|
|
Stoofschotel Met Parmaham En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stuks prei
100 gr. geraspte kaas
100 gr. Parmaham
1 bol mozzarella
400 gr. rundergehakt
2 tl. tijmblaadjes
2 eieren
2 dl. room
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de preien in de lengte doormidden en was ze tussen de blaadjes zonder ze uit hun vorm te halen. Snijd elke prei in 3 stukken en verdeel deze over de bodem van een ovenschaal.
Bedek de prei met plakken Parmaham. Bak het gehakt in een pan zonder olie of boter rul en gaar. Meng de eieren met de room en de tijmblaadjes en meng dit door het gehakt. Voeg wat zout en peper toe en giet het mengsel over de ham en prei.
Snijd de mozzarella in dunne plakken en beleg daar de inhoud van de ovenschaal mee. Strooi de geraspte kaas eroverheen, dek af met aluminiumfolie en plaats de schaal 20 min. in de oven op 18*C. Haal het folie eraf en zet de oven uit, maar laat het geheel nog 10 min. in de warme oven staan.
|
|
|